Restaurant Les Rosiers Biarritz

FORMULE DU MIDI

Menu à 39 euro hors boissons (hors dimanche et jours fériés)

Les entrées

- Fine crème de champignons à la noisette, oeuf fermier parfait, poitrine « Ibaiama » confite

Les plâts

- Pêche du jour, pulpe de potimarron-châtaigne, jus d’arêtes au vin rouge

Les desserts

- Le Chocolat, moelleux, glace crémeuse au mais grillé