Restaurant Les Rosiers Biarritz

FORMULE DU MIDI

Menu à 39 euro hors boissons (hors dimanche et jours fériés)

Les entrées

- Tomates confites au piment d’Espelette, caramel de chorizo, cœur de sucrine et anchois fumés

Les plâts

- Rumsteack de bœuf au poivre vert , brocolis au gingembre, oignons nouveaux rôti , shiso pourpre

Les desserts

- Moelleux au chocolat, sorbet et crumble cacao